Xavier Boncompte

Hola, yo soy Xavi, uno de los socios fundadores de Kata junto con Julio y Raúl y el generador de la idea inicial. Desde bien pequeño, pero especialmente desde que, en 1994, empecé mis estudios en la Escola Superior d’Hostaleria i Turisme Sant Ignasi, quise abrir un restaurante como Kata. Mi pasión como cliente por probar recetas de todo tipo y origen y la posibilidad de tenerlas todas a mi alcance a la vez, en una misma comida, me llevó al concepto Kata.

 


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